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第二十三章:真有人日常菜都会做成黑暗料理吗?(2 / 2)

所以呀,就这样吧!”

张楠见郁禾在边上发愣,赶紧又劝道。

“我知道,就是有些惊讶而已。

每天光看新闻里面报道,还以为离我们蛮远的呢,没想到身边有这么多。”

郁禾听了赶紧回过神来,接过话茬说道。

“你要好很多呀,你厨艺这么好,完全可以在家吃!

在家吃只要买食材的时候稍微挑剔些,基本没太大问题。

不像我们,想出门打打牙祭都不知道去哪里,便宜的不卫生,干净的太贵了。”

张囡瘫在沙发上吐槽道。

郁禾刚想说让他们有空可以来自己这边吃,但是立刻又在心底否决了这个想法。

一次两次无所谓,可是次数了的话,他们肯定会自带食材的。

到时候再要进厨房帮忙,那岂不是都暴露了?

“实在不行,你们可以买个稍微智能些的电饭煲呀,电饭煲虽然没有办法做炒菜,但是正常炖个汤烧个菜还是没问题的。

只要按菜谱上面写的逐一放进去就可以了。”

“家里有,炖出来的好难吃。

骨头汤上面还有一层浮沫,炖鱼的话,时间根本不好掌控,稍不小心就炖老了或者炖烂了。”

张楠小声说着。

语气当中满是绝望。

郁禾也很绝望呀!骨头汤上面有浮沫,那分明是你没焯水好吧。

担心鱼肉炖老了,那就少费点时间咯,原本炖十分钟,现在改成炖五分钟不就行了。

这种事情难道不是有了教训之后立刻就能改正的事吗?

“那是因为你没有焯水。

骨头先放水里面泡,泡去血水之后再放葱姜料酒焯一下水,焯过水之后炖。

一定要买正常的电饭锅,千万不能买那种水蒸锅,那种蒸锅特别容易把骨头里面的油蒸出来,到时候一层油花根本不能喝。

鱼你先煎一下再炖不容易散,或者直接清蒸也行,清蒸更是简单的不得了,鱼处理干净之后,放点葱姜料酒腌一下,然后蒸完浇上一勺蒸鱼豉油和热油就行了。”

郁禾虽然厨艺比不上大厨,但是日常家常菜她还是会做的,对她而言,根本不理解为什么有人会把那么简单的菜都做成黑暗料理。

这种简单的日常菜,难道不是正常只要有手有脑子的都能做出来吗?

鱼都是超市给处理好的,回来只需要简单的腌制一下,放到蒸锅里蒸就行了。

骨头汤什么的更是简单,焯完水之后直接放锅里炖,炖一两个小时之后觉得可以吃了,再放点盐就行了吗?

她实在不能明白,为什么会有人连这么简单的都做不出来,总感觉他们不是做不出来,根本就是懒吧。

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